Obst- und Gartenbauverein Uffenheim

Zu den frühesten Obstblüten Zählern Kornelkirschen, Mandeln und Schlehen. Der Volksmund weiß: „Iss die ersten drei Blüten eines Schlehenzweigs und bleib das ganze Jahr von Fieber befreit“. Auch wenn es Ihnen nicht gelingen sollte, Kinder zum Essen von auch nur eine Schlehenblüte zu bewegen, so können Sie garantiert so früh im Jahr interessante Insekten entdecken. Schon in der Antike dienten die Blüten zum Entgiften und Blut reinigen, meist als Tee. Sammeln Sie eine Handvoll Blüten und bereiten Sie daraus einen Liter würzigen Kehraus-Tee. Mit ein paar Veilchen gemischt schmeckt er noch blumiger.

Quelle: Obst u Garten März 2023

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